Bika ambon praktis

 

Bahan-bahan

20 porsi

1. 10 sdm tepung sagu
2. 5 sdm tepung terigu
3. 200 gr gula pasir (bs d kurangi, sesuai selera)
4. 1 sdm ragi instan (me : permifan)
5. 1 sachet skm putih
6. 50 gr margarine cair kan
7. 1/2 butir kelapa + santan instan uk kecil jadikan 300 ml
8. 1 helai daun pandan
9. 4 helai daun jeruk
10. 1 buah sereh bagian putih...geprek
11. 1/2 sdt kunyit bubuk
12. 1/2 sdt garam
13. 3 butir telur

Langkah

210 menit

1. Cara membuat
2. 

   Campur santan, daun jeruk,daun pandan,garam,kunyit bubuk n sereh.msk d atas api kecil hingga mendidih
3. Diamkan hingga dingin
4. Campur sagu,terigu,telur,permifan...aduk dg whisk mskkan santan sedikit 2 hingga halus...tambahkan margarin cair..saring..diamkan 2 jam
5. 

   Setelah dua jam akan seperti ini
6. 

   Panaskan baking pan dg api kecil kira2 15 menit
7. 

   Mskkan adonan...biarkan hingga berbuih2...tgg hingga buih hilang...ttp baking pan...
8. Setelah kering permukaan angkat.wkt memanggang kira2 45 menit
9. Angkat...potong

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   sumber :  cookpad.com